Das Weingut Schwaab am Koblenzer Moselstausee kann auf eine 300jährige Tradition zurückblicken. An den steilen, mineralhaltigen Hängen des Koblenzer Marienberges und des Gülser Bienengartens - einer der steilsten Hänge weit und breit - ersten sie mineralbetonte, extrem lang reifende, faszinierende Trauben für einen einzigartigen Steillagenwein.
Im Weinkeller kann man nicht nur die eigenen, sondern auch internationale direkt am Lager kaufen. Im Frühling und im Herbst finden regelmäßige Führungen durch die Weinberge statt. Hier bekommt man gezeigt und erklärt, was die Weine zu besonderen Tropfen macht, welche Auswirkungen Boden, Klima und Lage und letzendlich der Winzer auf das Getränk haben, und welche Geschichten sich im Boden verbergen.
Im Weinhaus, Winninger Str. 84, hat sich Johannes Schwaab es zur Aufgabe gemacht, Wein und Kulinarisches zu verbinden.